家常烹海虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海虾 ：300

辅料

油 ：适量
白糖 ：适量
蒜 ：适量
香甜醋 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将鲜海虾洗干净，并将虾的长须剪掉。

2.用盐、香甜醋、白糖、酱油调制成汁。喜欢虾本身的颜色可以加生抽酱油或是白醋，但白醋的味道不如香甜醋的味道好。

3.锅中放油加热，多放一些，海虾入锅翻炒过油。也可以油炸。

4.翻炒到这个程度，将虾盛出。

5.锅中放油加热，葱姜蒜入锅煸香。

6.过油后的虾入锅翻炒。

7.将调好的汁烹在虾上。翻炒后盖上锅盖，收汤入味。

8.3、4分钟后汤收的差不多了，虾也熟了。

烹饪技巧

喜欢用美味汁下饭的朋友，可以多调制点汁或是加点水，虾熟后还有烹虾汁可以拌饭吃，很美味的。