家常蒜蓉洋葱蒸龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

龙虾 ：1只

辅料

洋葱 ：1个
大蒜 ：1颗半
黄油 ：适量

具体步骤

1. 清洗龙虾，切好蒜蓉和洋葱碎

2. 整只放锅里煮7分钟，然后拿出来放凉水中冷却

3. 从虾头和虾身衔接处下剪刀，把虾身子的壳剪成两半，同一个地方下剪刀，把虾头的壳也剪成两半，然后下菜刀把整个龙虾切成两半

4. 把虾头中脏物冲洗干净，虾肉扣出来切成大块（切大点吃起来爽），再把虾肉填回虾壳，虾钳用刀背切碎

5. 黄油放在锅中加热融化，放入蒜蓉和洋葱碎炒香

6. 把炒好的蒜蓉和洋葱油铺在龙虾肉上

7. 放锅上蒸8分钟即可

烹饪技巧

这次选用了冷冻直邮的波士顿龙虾，所以不需要“放尿”