![家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单]( "家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
海蜇头 ：
500 辅料
盐 ：
适量绍酒 ：
适量砂糖 ：
适量 醋 ：
适量油 ：
适量海鲜
酱油 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第2张]( "家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第2张")
1.海蜇头用水褪去盐分和吸收并替换其中多余的水分，用沸水焯一下海蜇头（5秒钟）祛除涩味
![家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第3张]( "家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第3张")
2.用少许绍酒、一点点一点点醋、少量的砂糖、一点点海鲜酱油，酱海蜇入味
![家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第4张]( "家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第4张")
3.将小葱青白分开，较硬的青白根部用于煸炒葱油
![家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第5张]( "家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第5张")
4.嫩青部分切细用于炮制海蜇头
![家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第6张]( "家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第6张")
5.煸炒葱油：看到葱段发黄即可
![家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第7张]( "家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第7张")
6.码盘，将海蜇头放在底部，按照自己的口味码放小葱末
![家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第8张]( "家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第8张")
7.淋葱油
![家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第9张]( "家常版葱油海蜇头怎么做好吃又简单 第9张")
8.成品
烹饪技巧
上桌前敝掉多余的葱油！不然会很腻！
