葱油发面饼怎么做好吃又简单
主料
面粉 ：400辅料
酵母粉 ：4葱 ：一根
白芝麻 ：适量
具体步骤
1. 准备食材。大概400g左右的面粉、4g左右的酵母粉、一根葱、适量的白芝麻。
2. 酵母粉加入适量的温水，静置一会。然后缓缓的倒入面粉中，揉成面团。烙饼的面一定要和的软一些。
3. 往面团表面刷一层油，然后盖上保鲜膜。醒发一个小时左右(冬天时间可能要更长一些)。
4. 葱切碎放入碗里，然后加入少许盐，白芝麻。锅中加少许油，油温六层热的时候，关火倒入碗中。葱油就做好了。
5. 面团发酵到原来体积两倍的时候，基本就发酵好了。
6. 面板撒少许干面，将面团取出。揉至表面光滑后，再让它醒发十分钟。
7. 将面团擀开，把葱油匀均的抹在面上。
8. 由里向外卷成大卷。
9. 用手将面分成一个一个的小剂子。
10. 电饼铛中倒入少许油。
11. 把面剂子揉成饼状，放入电饼铛中。手指粘一点水，在饼中间轻轻点一下。然后将芝麻粘在上面。
12. 盖上锅盖。
13. 底面烙制成金黄色时，翻一次面。然后继续将另一面烙制成金黄色。
14. 双面金黄就可以出锅了。装盘上桌吧。
1、电饼铛火力选择“烙饼”。如果用燃气，一定要用小火来做。2、在面团表面刷一层油，可以让面团更加湿润。
