川穹白芷鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

川穹白芷鱼头汤最需要的食材就是鸡蛋了，鱼头中有很高的营养价值，丰富的蛋白质，鱼头是人类最好的营养来源之一，含有丰富的维生素D、维生素E 、维生素B等等维生素。鱼头还可以健脑、开发智力、防癌抗癌、保护肝脏等等功能。鸡蛋的要用价值也十分的宝贵。平常多吃鱼头对身体是非常的好的。

主料

大鱼头 ：1个
川穹 ：10g
白芷 ：10g
天麻 ：6片
桂圆 ：15g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鱼头下油锅煎至金黄。

鱼头下油锅煎至金黄。

反面也如此。

鱼头煎好放入开水锅中，再加入除枸杞子外所有药材，煲1小时后加枸杞子再煲半小时。

烹饪技巧

除去腥味可以选择生姜，清洗的时候要把鱼清洗干净。