菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

蒜苔西红柿小杂炒 ,杂炒就意味着多种食材的共存,蒜台洋葱经过烧制后都是清香甘甜,配以西红柿,就形成了酸甜爽脆,异常可口,翠绿欲滴的蒜台,红艳的西红柿加上淡紫洋葱,颜色丰富,令人垂涎欲滴,是一道佐餐的好菜。

主料

蒜苔 :300g
西红柿 :200g
洋葱 :100g

辅料

油 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
肉末调料适量
鸡精 :适量

具体步骤

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单 第2张

1.准备西红柿和洋葱,洗干净待用

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单 第3张

2.准备蒜苔,去掉多余的,洗干净,切断备用

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单 第4张

3.把西红柿和洋葱也分别切成小块,洋葱我切成了菱形块,这样炒出来好看

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单 第5张

4.上锅热油,加入小葱和适量的姜丝爆香

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单 第6张

5.小葱爆香后,加入蒜苔翻炒,此时的火不要太大了,太大了蒜苔就颜色不好看了

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单 第7张

6.蒜苔6成熟了,加入切好的洋葱翻炒

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单 第8张

7.等蒜苔7成熟了,加入切好的西红柿,翻炒片刻

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单 第9张

8.加入适量的调料,盐 、五香粉 和 肉末调料

蒜苔西红柿小杂炒怎么做好吃又简单 第10张

9.最后加入适量的鸡精,搅拌起来 ,既可以出锅了

烹饪技巧

洋葱不要加的太早了,洋葱超软了不好吃,西红柿一定要最后加,味道更好