美味的清蒸扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 ：20

辅料

醋 ：适量
生抽 ：适量
青芥辣 ：适量

具体步骤

1.买来的扇贝放在清水中，吐吐泥沙。

2.再用清水洗干净外壳。

3.放进蒸锅中。

4.盖上锅盖，大火开蒸，水沸后转中火蒸8分钟。

5.蒸的时候我们来调个料汁：把青芥辣，生抽，醋放进碗中，搅拌均匀。把蒸好的扇贝去掉一个外壳，就要以搭配料汁开吃了。

烹饪技巧

如果不喜欢清蒸，也可以在蒸的时候加入一些蒜末，味道也很不错。