清蒸扇贝需要蒸几分钟

7-8分钟。放入一点水用大火清蒸扇贝，等大火蒸得扇贝张开口即可食用。不需要把贝壳切开，蒸熟时自己会开口，只用在蒸之前把污垢清洗干净，还要注意的是食用时要把内脏吐掉，内脏是不可食用的，里面含有较多的污垢，食用的口感也比较差。