准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
干米粉 :
95 春卷皮 :
8张新鲜薄荷叶 :
8片煮好的中等大小虾 :
8只豆芽 :
100鱼露 :
适量 辅料
香菜 :
25 具体步骤
1. 将米粉放到一碗热水里直到煮熟,大约15分钟。沥干后用冷水冲洗。将一个大碗倒完热水。将春卷一次一张的浸泡到热水里直到半软。大约20秒。然后分开放到桌布上,在每张皮子中间放上薄荷叶。然后放2个半虾在薄荷叶上然后再放一小把米粉和5,6根豆芽。然后放些鱼露再用香菜叶做点缀。
2. 将春卷底部反翻上然后再将两边紧紧的卷起来做成春卷即可。