口感丰厚的蒜蓉空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：500

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：5瓣
盐 ：适量

具体步骤

1.买回来的新鲜空心菜。

2.空心菜叶子择洗干净。

3.空心菜梗切成段。

4.热油锅爆香蒜末。

5.先放入菜梗翻炒。

6.菜梗炒软后放入菜叶，大火快炒2分钟。

7.调入盐和鸡精即可出锅。

烹饪技巧

如果空心菜梗很长，最好菜叶和菜梗分开炒。