口感丰富的蒜茸空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.空心菜1把

2.将空心菜择好，去除老梗，黄叶，用清水冲洗3遍

3.洗好的空心菜沥干水汾

4.将蒜沫及干辣椒切好

5.热锅烧油，冷油下入辣椒和蒜

6.将空心菜倒入锅中爆炒

7.迅速的炒好空心菜，放入盐调味即可

烹饪技巧

空心菜要多清洗几片，有条件的话也可放入盐水中泡一会