自己做的玫瑰苹果卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
低筋面粉 :60
白糖 :20
蜂蜜 :1勺
主料
苹果 :1个低筋面粉 :60
辅料
黄油 :30白糖 :20
蜂蜜 :1勺
具体步骤
1.称好所用食材的分量。
2.把苹果洗净切成4份,切出果核。
3.将苹果切成薄片。
4.将苹果片入汤锅,加入白糖 蜂蜜和适量的清水。
5.大火煮开,关火焖2分钟后捞出沥干水分。
6.将黄油熔化,加入低筋面粉,加入一勺煮苹果的汤汁。
7.揉成面团。饧至10分钟。
8.把面团擀成3毫米厚的片,再切成1厘米宽的条。
9.取一条面片,在上面码上苹果片,要一片压一片,码上5---6片。
10.将码好苹果片的面,从一头轻轻的卷起来。
11.卷好后放入,模具中。
12.全部做好,放入烤盘。
13.预热好的烤箱 180°,15分钟。
14.再刷上一层蜂蜜水,继续烤5分钟即可。
苹果片最后切的薄一些,煮苹果的蜂蜜糖水不要丢掉,直接饮用也是不错哟。。。。烘烤时间可以根据自家烤箱的脾气来调整。