红糖蔓越莓饼干怎么做好吃又简单
蔓越莓饼干是简单易学易做的一道小甜品，这道红糖蔓越莓饼干味道十分独特，由于加入红糖在饼胚中，因此成品的饼干身体颜色略深，闻起来除了黄油的味道，还有浓郁的红糖芳香，蔓越莓酸甜可口，丰富了饼干的口感层次。这是一道令人爱不释手的美味。
主料
全蛋液 ：30g蔓越莓 ：80g
低筋面粉 ：235g
辅料
黄油 ：150g红糖粉 ：100g
具体步骤
1.黄油室温软化。
2.然后加入红糖粉搅拌。
3.搅拌好后，加入全蛋液和切碎的蔓越莓干，可切可不切。
4.搅拌好后，加入过筛的低筋面粉，然后继续搅拌。
5.搅拌均匀，成为面团，要把面粉搅拌到看不到为止。
6.然后把搅拌好的面团放进饼干模具里整好形状，放冰箱里冻1个小时，是冷冻哦，冻硬就好了。
7.这个配方可以做2条。
8.1小时后拿出来切片，要切的大小厚薄一样，这样才能烤的比较均匀。
9.摆盘，放烤箱中层，180℃预热。
10.180℃烤20分钟，看到饼干表面有金黄色就好了。
1.这个饼干烤好了，要立马拿出来放烤网上放凉，等彻底凉了，再装进杯子里。2.蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。
