炸鸡腿大概炸多长时间

3-10分钟。若油温较高，建议3-4分钟；若油温较低，建议8-10分钟。炸鸡腿的过程中注意油温无需过高，一般炸至鸡腿表面金黄即可。为了避免表面熟但里肉未熟的情形，建议再关小火炸几分钟。若担心自己技术不好，可以在炸鸡腿前，在鸡腿上划上几刀。