胡萝卜平菇炒香菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：一小块
胡萝卜 ：半根
平菇 ：十朵
香菜 ：一小把

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切丝，用水淀粉、料酒黑胡椒粉抓一下，备用。胡萝卜切丝，平菇香菜洗净备用。姜切末，葱切成葱丝。

2. 锅烧热，倒油。下姜末、葱丝煸香。

3. 倒入肉丝，放少许老抽着色。

4. 肉丝变色后，放入平菇翻炒片刻下胡萝卜，炒到微软。

5. 放入香菜，翻炒几下，放入盐、生抽和糖调味。

6. 出锅，摆盘。