熊猫豆发糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：120
玉米粉 ：80
熊猫豆 ：50

辅料

糖桂花 ：适量
白砂糖 ：40
发酵粉 ：2

具体步骤

1. 熊猫豆浸泡6小时

2. 放入锅中，煮至豆皮开裂

3. 捞入碗中，加入糖桂花拌匀

4. 将玉米粉、面粉、糖混合在一起

5. 将酵母、水冲入混合粉中，搅拌均匀

6. 加入熊猫豆进去拌匀，放入抹了油的模子中

7. 盖上湿布发至一倍高度，入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

烹饪技巧

1面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节2、没有低筋的可以用普通面粉代替，玉米粉也可换成小米粉、黑米粉、燕麦粉、荞麦粉等3、玉米粉不是玉米淀粉，这可是两种东西