熊猫维夫饼干怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

.低粉 ：80
低粉 ：75
可可粉 ：5

辅料

无盐黄油 糖粉 ：各60克
全蛋 ：25

具体步骤

将黄油室温软化打发，再加入糖粉打发均匀

加入蛋液搅打均匀；

将2均分成两份，分别加入A料与B料，混合均匀，放入冰箱冷藏30分钟

取出分别擀成约6毫米的薄片，用模具分别压出造型，再轻轻取下放到烤盘里（我这个是不粘烤盘，如果是普通烤盘要先铺油纸）；

烤箱预热，160度，中层，15－20分钟，结束后有余温再焖5－10分钟，取出晾凉即可。

烹饪技巧

1.在擀面团的时候，可以在案板上撒一些高筋粉防粘；2.将第二步分成两份时可以计算一下黄油加糖粉加蛋液的总重量，取出二分之一的量到另一个盆中就可以了，打发时会有一点损耗可以忽略不计。3.用模具刻印面团时偶尔会粘在模具上，可以在刻印前先把模具蘸一点高筋粉，这样就会好很多。