![泰式鲜虾沙拉怎么做好吃又简单]( "泰式鲜虾沙拉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
红朝天椒 ：
1只鲜柠檬 ：
1只鲜薄荷叶 ：
2根 大蒜 ：
2瓣红葱头 ：
2个嫩黄瓜 ：
1根小
番茄 ：
8颗 海虾 ：
10只 辅料
鱼露 ：
2汤匙糖 ：
1大勺现磨黑胡椒 ：
适量盐 ：
适量米酒 ：
适量蛋清 ：
半个植物油 ：
适量 具体步骤
1. 海虾剥壳洗净控水,切成小段,加米酒一点点盐腌制5分钟;红葱头粗粒,大蒜切细粒,小番茄,黄瓜切小块,辣椒薄荷叶切碎备用
2. 锅中加水一点点植物油烧开,虾段用蛋清抓匀,入开水中焯一下,变色即捞出控水备用; 沙拉汁:取一空碗加鱼露,一整只柠檬汁,糖,小辣椒,红葱头,大蒜碎,调和成汁
3. 将所有材料混合浇汁拌匀,最后撒上研磨的黑胡椒
