![南乳莲藕炆排骨怎么做好吃又简单]( "南乳莲藕炆排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
700莲藕 ：
3个蒜蓉 ：
1汤匙柱侯酱 ：
2汤匙 辅料
老抽 ：
1/2汤匙生抽 ：
1汤匙片糖 ：
1/4片绍酒 ：
1汤匙盐 ：
1茶匙 酱油 ：
适量生粉 ：
适量糖 ：
适量水 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
1. 排骨在开水中烫5分钟洗净，快火下油起锅，爆香蒜蓉，再炒排骨，加南乳、柱侯酱、老抽、绍酒炒至金黄，加入莲藕炒一炒。
2. 加水至盖过1/2材料，加盖，待水一开，加入片糖，改慢火焖至莲藕发软，最后才加生抽和盐调味，装盘即成。
