肉夹馍是什么猪肉还是牛肉

是猪肉。在制作肉夹馍的时候，用高筋面粉可使得制作出来的肉夹馍更加劲道。在肉夹馍当中，可以放入火腿肠、猪肉馅、骨肉相连、里脊肉以及荷包蛋等等。在肉夹馍熟透之后，可搭配油条以及豆腐脑等食物一起进行食用味道会更好。吃不完的肉夹馍，放冰箱保存即可。