鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛肉豆腐馅儿混沌是一道由牛肉加豆腐掺和成馅的馄饨， 馄饨是人们日常生活里有名的小吃，传统的馄饨都是由面皮制作成的，而这道牛肉豆腐馅儿馄饨与传统的肉馅馄饨不一样，这次选用了牛肉，让人品尝的更有鲜味，豆腐则能锁住鲜，使口感会更好。

主料

牛肉 ：250
豆腐 ：1块

辅料

小葱 ：2根
生抽 ：10ml
大蒜 ：2粒
姜 ：3
麻油 ：5ml
鸡精 ：5
盐 ：15

具体步骤

1.先将鲜牛肉剁成肉泥

2.在将准备好的葱姜蒜切碎

3.适量豆腐也剁碎

4.在依次将准备好的葱姜蒜豆腐加入肉馅 加适量盐 生抽 鸡精 麻油拌匀

5.将拌好的馅料直接包好混沌

6.水开下锅 约五六分钟混沌飘起即可

7.装盘加入葱花 辣椒油 盐醋即可开吃

烹饪技巧

豆腐不能放太多不然馅料不容易黏在一起