美味榴莲芒果冰激凌怎么做好吃又简单
因为家里人都很喜欢吃榴莲和芒果这两样水果，刚好家里又有这两样东西，毕竟天气热起来了，所以我准备在家做这道榴莲芒果冰激凌，如果你不是很爱吃榴莲，你也可以把榴莲换成别的水果，做出来是一样的，做出来后，小朋友们都很喜欢吃，我也吃了一根。
主料
榴莲肉 ：150芒果肉 ：150
辅料
蛋黄 ：3个细砂糖 ：180
淡奶油 ：250ml
牛奶 ：400
香草精 ：适量
柠檬汁 ：30
盐 ：2
具体步骤
蛋黄 牛奶 130g砂糖混合倒入奶锅搅拌均匀，然后放火上加热并不停搅拌，直到液体开始沸腾立即离火。
离火后倒入冷的淡奶油搅拌均匀(淡奶油是需要冷藏的)，然后加入香草精和盐再次搅拌均匀，待彻底冷却使用。
将准备好的果肉分别用料理机打碎，多打一会一定要打的很碎，这样才细腻
芒果泥和榴莲泥分别挤入1/4个柠檬的汁液，然后分别加入25克细砂糖搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时。
将冰激凌液平分两个容器，分别倒入做好的芒果泥和榴莲泥用打蛋器搅拌均匀。入冰箱冷冻
用电动打蛋器搅拌均匀后放冰箱冷冻，冷冻40分钟后拿出再次搅拌，反复四次。
最后一次搅拌后，直接放冰箱冻硬后就可以享用了
这是最后一次搅拌后取了一部分放入雪糕模具冻硬的
雪糕模具
