清甜榴莲芒果冰激凌怎么做好吃又简单
最近手头拮据，去不起甜品店了，但是有特别想吃榴莲芒果冰激凌，所以尝试自己做一下，没想到味道还是很不错的，最重要的是可以根据自己的喜好创新出各种不同的配料和口味，不必再受甜品师的支配了，其实丝毫不必甜品店 的味道差呢，而且又卫生健康。
主料
牛奶 ：200ml淡奶油 ：200ml
榴莲 ：180
辅料
鸡蛋黄 ：2个具体步骤
将榴莲去核打至糊状，（可加一点牛奶）
将2个鸡蛋黄打匀加糖，根据个人口味适量加糖，打匀后加入200ml牛奶上炉煮热但不要煮开，小火慢慢的煮的有点稠就可以了，然后放凉.或者，家里有料理机的，直接把蛋黄及牛奶一起打匀上炉加糖煮稠就行
将淡奶油打发，7分左右就行因为还要加入榴莲果泥在搅拌一下，我是直接用料理机先打发再把果泥丢下去搅拌均匀
这时候再加入已经放凉的微稠的牛奶，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
手边正好有芒果就切粒丢了几颗下去，因为水果特别甜做出来口感也意外的好，不过加不加芒果看个人情况啦
完成后每隔一小时搅拌一次，至少4次，这样才能使冰激凌口感更细腻
