美味奶油芝士派怎么做好吃又简单
芝士现在可是网红啊，好多人都对芝士欲罢不能，我当然也别知识的美味征服啊。芝士可以用来做菜，也可以用来做甜品，做甜品让芝士的味道更好地发挥，所以我比较喜欢拿芝士来做甜品。奶油芝士派就是芝士甜品的一种，这个派有浓郁的奶香，芝士特殊的香味和水果的香甜。吃过就会爱上它！
主料
黄油 ：95低筋面粉 ：160
糖粉 ：40
蛋黄 ：1个
盐 ：2
辅料
奶酪 ：200鸡蛋 ：1
玉米淀粉 ：20
黑布林 ：1个
具体步骤
将派皮的全部材料放入盆里刮刀搅拌均匀，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟。
2.将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。
3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。
4.制作欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，进行松弛。
5.基础发酵完成的面团分为6份，分别排气滚圆，松弛15分钟。
6.将欧克皮每种颜色分为两份，擀成圆形，尽量擀大擀薄。
7.将完成松弛的面团拍扁，包入豆沙馅后捏紧收口。
8.收口朝下，包上欧克皮，欧克皮在底部也要捏紧收口。
9.用剪刀在面团侧面剪六道口子，面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。
10.将面团排在烤盘上，并放在温暖湿润处进行最后发酵。
11.最后发酵结束前十分钟，烤箱预热至170℃。
放入烤箱烘烤，上管160，下管190，时间35-40分钟。
