美味的牛油果芝士鸡排怎么做好吃又简单
这道美味的牛油果芝士鸡排是鸡胸肉中夹着牛油果和芝士放入色拉油中油炸而成的美食，是闲时必备的小零食，配上美酒就更加的享受啦。在鸡胸肉中夹着牛油果也有效的去除了炸鸡的油腻感，这样的炸鸡吃的太多也不怕油腻了。当然加入的半个柠檬的柠檬汁不仅也有解腻的作用，而且它使得鸡肉的味道更加美好了。
主料
鸡胸肉 ：2块牛油果 ：1个
芝士片 ：4片
辅料
色拉油 ：适量胡椒粉 ：适量
柠檬 ：半个
料酒 ：1勺
盐 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：2个
面包糠 ：适量
蒜盐 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
1.鸡胸肉顺着纹理切成薄片，2片之间最好不要切断
2.用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松
3.把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上
4.牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐
5.牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐
6.把2片鸡胸肉片合起来，先均匀的裹上淀粉
7.鸡蛋提前打散，接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里，均匀的裹上鸡蛋液
8.最后裹上面包糠
9.油锅烧至六成热，放入鸡排炸熟
10.完成
因为里面夹了牛油果和芝士，所以吃的时候最好配上辣酱油解腻！
