腊味锅仔饭怎么做好吃又简单

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：适量
腊肠（甜味） ：1个
小油菜（或其他蔬菜） ：适量
鸡蛋 ：1只

辅料

盐 ：根据个人口味
油 ：1勺
海鲜酱油 ：1勺
蚝油 ：1勺
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 把米泡一个小时，在锅四周涂上油。米和水的比例1：1.5在倒入少许油，大火烧开小火煮10分钟（中间翻一下锅）后放入腊肠煮5分钟

2. 磕入一个鸡蛋闷15分钟

3. 青菜加盐加油煮熟

4. 一勺海鲜酱油，一点蚝油（或蒸鱼豉油），少许味精，少许香油，以上材料还可以用韩国辣酱代替。

5. 成品就是这样。