鸡腿腊肠锅仔饭怎么做好吃又简单
鸡腿腊肠锅仔饭主料颇多，有上等新鲜鸡腿，风味腊肠，以及油菜。鸡腿（俗称琵琶腿）是鸡的大腿肉，含有丰富的蛋白质，口感嫩滑。腊肠其味鲜美，越嚼越香，长期保存的同时又不失美味。油菜其味甘甜，营养丰富，具有降低血糖、血压之功效。三种美味的混合，鸡腿的嫩滑，腊肠的鲜美，油菜的营养，让人回味无穷。
主料
鸡腿 ：1个白米饭 ：150g
腊肠 ：1根
卤蛋 ：1枚
肉丸子 ：2颗
辅料
卷心菜 ：50g热水 ：30ml
油 ：2g
盐 ：2g
具体步骤
1.砂锅底部涂满油，以防粘锅，这样也可以出现锅巴。
2.铺上切好的卷心菜
3.铺上米饭（当然是熟的）
4.放上鸡腿、腊肠、丸子、卤蛋
5.开大火，烧五分钟，放入水
6.水被吸收后，在烧一分钟，好了，可以出锅了。
1，选择的蔬菜必须水分要少，否则都会水嗒嗒的了2.如果喜欢吃锅巴，涂完油直接把米饭铺到上面，到时候就香香脆脆的了。
