美味的黄焖兔肉怎么做好吃又简单
美味的黄焖兔肉，这道菜的做法十分简单方便和省时，并没有想象中的那么复杂和繁琐哦。快来跟着一起学着做下吧。无论是工作繁忙的上班族或是新手麻麻们，都可以学习做给自己或身边人吃哦。兔肉是一种含有高蛋白，低脂肪、低胆固醇的肉类。
主料
兔肉 ：适量莴笋 ：适量
辅料
食盐 ：适量姜 ：适量
调和油 ：适量
香料 ：适量
具体步骤
将兔子剥皮去内脏漂洗干净，斩成4厘米见方的块，用清水浸泡30分钟，再放入沸水锅内氽一下，捞出，沥干水；
青笋切小块待用；
炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入兔块、 香料、葱、姜煸一下
再加入肉清汤、黄酒、精盐、酱油烧开；
撇去浮沫，开小火煨约两小时至兔块焖，加入切好的青笋烧熟
加味精、香油调味即成。
