好吃的蛋黄果干排包怎么做好吃又简单
蛋黄果干排包是用葡萄干、鸡蛋黄以及高筋面粉等几种主要的原材料加工制作而成的，面包是很多人都非常喜欢在早上食用的食物，这道蛋黄果干排包也能满足早上对面包的需求，鸡蛋黄加上葡萄干的组合，让整个排包味香四溢，闻到就想吃一块。
主料
高筋面粉 ：250牛奶 ：120
酵母 ：2
辅料
盐 ：1具体步骤
面包桶内依次加入：蛋黄、牛奶、面粉、盐、白糖、奶粉。选择15分的柔面程序。揉面结束后盖上湿布静置一小时。
一小时后面团可拉膜状
加入橄榄油和酵母在按下和面程序。
和面结束后面团可拉出手套膜状即可。
将发好的面团揉匀排气份成8份，松驰15份钟。
将葡萄干切成碎粒备用
松驰好的面团擀成长舌状
撒上葡萄干卷起
依次排放入不沾烤盘中进行发酵。
发酵好的面团刷上蛋液。
180度预热烤箱，180度烤制20分钟左右，最后10分钟左右要注意观查及时加盖锡纸。
