鲜美的营养刀削面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

面食面点各式各样，在家里自己做一碗营养刀削面，搭配香味十足而又十分耐嚼的豆干，以及口感鲜美和富含维生素的冬菇，这碗营养面制作精细，营养丰富，再经过好好的精细调味，一定能够让食客食欲大增，补充充足的能量，吃了以后口留余香。

主料

面粉 ：100

辅料

豆干 ：1个
大蒜苗 ：1颗
新鲜冬菇 ：3个

具体步骤

豆干，蒜苗，冬菇洗好，选好;豆干和蒜苗切粒，冬菇白菜切丝。

将豆干先放入油锅中煎炒，至两面微黄．加入冬菇蒜苗一起炒熟，加入盐，胡椒粉，酱油调味，盛出待用。

用适量温水把面和成团，反复柔捏使其加强弹性，在砧板上按压扁平，切成小薄块。

将白菜丝和适量水同时放入煲中，加盖大火煮开，把切好的面一块块放入煲中，大火煲约10分钟，至面条全部浮上水面，加入适量油，盐调味，关火。