美味的刀削面的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

最近经常加班，没啥时间做点美食，今天下班比较早，就给家人做个刀削面尝尝。头一次做这道吃食，也不知道这美味的刀削面的做法是不是很难做，问了下做厨子的朋友，没想这么简单一点也不难，做完了之后，自己先偿了一下，着实不错呢，满满的成就感让我忍不住先吃了一碗。

主料

面粉 ：适量
牛肉汤 ：适量

辅料

卤牛肉 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

白萝卜去皮切片

开水里焯至半透明待用

面粉加少许盐、80克水、口碱揉匀，冰箱冷藏半小时松弛

用锋利的刨子刀将面片刨入滚开的锅里

水里可以点盐，煮沸到面发黄，漂上来，捞起，加热牛肉汤、牛肉、白萝卜、香菜和辣油，拌匀即可享用