美味海鲜刀削面怎么做好吃又简单
主料
刀削面 ：二两海蛏 ：十个
乌鱼蛋 ：四个
胡萝卜 ：半根
小白菜 ：五颗
肥瘦猪肉 ：二两
柿子 ：一颗
辅料
盐 ：两勺葱姜蒜 ：适量
具体步骤
1. 备好主料，买这些东西一共花了20元人民币的。
2. 将切好的葱白和姜丝一起倒入锅中爆香。炒至葱白变的略微有点黄的时候加入水，在等水开的时间中将胡萝卜切片，西红柿切块，五花肉切块后放入适当酱油入味，然后加入淀粉拌匀
3. 水开后将乌鱼蛋和五花肉下入锅中。用锅铲搅拌。看到乌鱼蛋开始变小时。加入小白菜和胡萝卜。以及西红柿
4. 将海蛏肉剥出。有一个小窍门。用刀在海蛏的背后切一下。就很容易剥下来啦。如果买不到海蛏的同学可以用蛤蜊啦。当然。蛤蜊就可以洗干净后连壳一块丢进去煮啦
5. 水再次沸腾后先加入刀削面。然后约两分钟后加入海蛏肉。肠胃不好的朋友稍微多煮一会儿。我就直接煮个两三分钟后就出锅啦。出锅前加入葱花。两勺盐和两勺酱油。特别特别鲜啦。完全不需要鸡精这些东西啦。
海蛏剥开后的汁水不要倒。特别的鲜。加入到面中一块煮是极好的。
