小巧的鸡蛋早餐饼怎么做好吃又简单
鸡蛋早餐饼营养丰富，我小时候到现在早餐大多数以这个为主方便带在身上。我感觉有家的味道。我和大家分享，这是我的内心的一份温暖。鸡蛋早餐饼成本价格低，如果有时间的前提下可以压成自己喜欢的形状的呢。它的鸡蛋味不是很重所以完全不用担心有鸡蛋的腥味。
主料
面粉 ：50鸡蛋 ：20
辅料
花生油 ：适量盐 ：适量
淀粉 ：适量
花椒面 ：适量
小香葱 ：适量
番茄沙司 ：适量
具体步骤
取面粉放在小盆里。
然后放入两个鸡蛋，一小勺盐，两勺淀粉，适量花椒面和芝麻，再放一些小香葱
然后加水，一边加水一边慢慢搅，一直搅成稀糊。
面糊要搅匀，不能有小疙瘩，面和水的比例大约是1:2，稀稠自己再酌量调整。
起平底锅，锅底放少许花生油，烧热后加入一勺鸡蛋糊。
晃动锅把鸡蛋糊均匀摊开
一面煎好翻过来煎另一面，火不要太大，保存中小火。
两边都煎好了取出
搅面糊时加入两勺淀粉，煎出来的鸡蛋饼比较硬实，要么口感软塌塌的，口感不好，另外鸡蛋可以根据自己的口味多加或者减少。
