家常做法香辣虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾 ：500
莴笋 ：1根

辅料

干红辣椒 ：20
花椒 ：20
大葱 ：1根
生抽 ：1汤匙
老抽 ：1茶匙
糖 ：1／2茶匙
盐 ：1／2茶匙

具体步骤

1. 将鲜虾用清水洗净后充分沥干备用。莴笋去叶，去皮后切成5毫米厚的片。

2. 锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入干红辣椒和花椒，改成小火，煸出麻辣味后，将火改成大火，放入大葱煎约20秒钟后，放入鲜虾翻炒。

3. 炒到虾身变色后，倒入切好的莴笋片，加入生抽，老抽，糖和盐翻匀后，保持大火继续炒2分钟即可关火。