猪血吃多了会怎样

从小就是很喜欢吃猪血的，最近拉着朋友去吃了几次饭，都点了猪血。朋友是学医的，看我吃的这么开心，吃的这么多，急忙告诉我猪血不能吃太多，太多了对身体不好，我很疑惑，猪血吃多了会怎样？对身体会不会有什么影响？

一.猪血吃多了会怎样

猪血除了富含多种营养素之外，也含有猪机体的代谢废物，如激素，药物，尿素等，大量食用也会给人体带来负担，甚至对人体造成危害作用。

猪血过量食用,会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收。 猪血的含铁量非常高，每百克含铁高达45毫克。猪血吃多了则可能造成铁中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呕血、血性粪便等症状，严重时可能发生休克和昏迷。

二.多吃猪血的好处

1.补血固原

猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。铁是造血的重要材料，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

2.延缓衰老

医学研究证明，猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。

猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。 老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，易患营养不良。猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。

三.不能和猪血一起吃的食物

1、猪血+黄豆

会引起消化不良。 黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。

2、猪血+何首乌

会造成身体不适。何首乌是药性良好、极多的一款中药材，但要注意，吃了猪血不要服用何首乌，因为猪血与何首乌相克，会引起身体不适。

3、猪血+海带

会造成便秘。海带味道鲜美，还含有充足的碘，具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘，而且还含有蛋白质，铁等营养物质。但海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

经过了解总算知道了猪血吃多了会怎样。猪血营养价值的确很高，但是它的含铁量非常的高，食用过量的话，会造成铁中毒，对我们的身心健康有非常不好的影响。所以我们吃猪血的要适量，不可以吃的太多哟，食物都是有两面性的。

延伸阅读:

晚上煮鸡蛋吃多了会胖吗

海苔吃多了会怎么样

西兰花吃多了好吗

山楂片吃多了会胖吗