口感不错的双味意面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：1个
洋葱 ：30
五花肉 ：40
鸡蛋 ：2个
意大利面 ：150
香菇 ：30

辅料

牛肉 ：适量
甜面酱 ：适量
鸡精 ：适量
花生碎 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量
香菜 ：适量
小葱 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
木耳 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.炒鸡蛋.要炒的嫩嫩的~

2.用洋葱粒,香菇丁炒番茄块,放少许盐,糖和鸡精.

3.把炒好的鸡蛋和番茄酱混合.

4.炒肉酱.锅内留油,用洋葱粒先炒香五花肉,等炒出其中的油份后再放牛肉糜和木耳丁.放适量鸡精,不用放盐~倒入豆瓣酱和甜面酱,炒至表面冒小泡.(丁师傅看到肯定又要说我油放的太多了~#....其实那是五花肉里炒出来的...这样才香么....)

5.炒好滴肉酱:

6.煮意面.真搞不懂意大利人为什么要把面做的那么难煮...要等10分钟....饿.....

7.拌上两种酱,撒花生碎,小葱花,香菜末即可~

烹饪技巧

肉糜:五花肉和牛肉1:1混合,用盐,鸡精,葱,姜,麻油腌渍一会儿.