香甜可口红绿丝蒸蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红绿丝蒸蛋糕是一道美味可口的甜点点心。有道是好吃的甜品可以让人心情愉悦，这道蒸蛋糕不仅味道让人愉快，它漂亮可爱的外形也让人眼前一亮。红绿丝的点缀让这道蒸蛋糕色泽鲜亮，颜色搭配漂亮。而蒸蛋糕的口味新鲜，入口即化，口感软糯，这是一道非常值得学习的既好看又好吃的美味。

主料

鸡蛋 ：5只
低筋面粉 ：100
红绿丝 ：30

辅料

黄油 ：55
绵白糖 ：100

具体步骤

1.食材：鸡蛋5只、低筋面粉100克、红绿丝30克、绵白糖100克、黄油55克

2.加入面粉稍微搅拌

3.再入可可粉搅拌均匀

4.搅拌均匀后的面糊

5.牛奶加入面糊中搅拌均匀

6.三个蛋黄和一个全蛋，少许盐巴加入面糊再次搅拌均匀

7.搅拌后的面糊备用

8.蛋白滴入柠檬汁，分3次加入白糖打发

9.打发至碗倒扣蛋白不会流下，或者打蛋器提起有小尖

10.分3次把打发好的蛋白加入面糊中上下搅拌均匀

11.搅拌好的面糊备用

12.在烤盘里铺上油纸，烤箱160度预热3分钟

13.倒入面糊震荡出起泡

14.送入预热好的烤箱160度烤制18-20分钟

15.烤制和的蛋糕倒扣放凉

16.均匀切块

17.在每片蛋糕上抹上沙拉酱

18.其中6片撒上葡萄干

19.另外6片盖上

11.开盖取出、晾凉，即成。