自制小猪蛋羹怎么做好吃又简单
小猪蛋羹这道开胃菜最大特点就是造型有特色，适合作为小朋友的辅餐。鸡蛋液经过过滤再蒸出来更加细腻润滑，口感享受是非常棒的，还有其外观好看能引起食客的食欲，让食客们食指大动。更是收很多挑食的小朋友的喜爱。小猪蛋羹营养丰富，外观好看，操作易学。
主料
温水 ：80鸡蛋 ：1个
辅料
酱油 ：适量油 ：适量
香肠 ：1根
盐 ：适量
海苔 ：适量
具体步骤
1.鸡蛋打散，加入油，盐，酱油搅拌均匀
2.翻炒至八成熟时，下入切成段的酒苔。
3.调入花椒粉。
4.调入生抽。
5.调入盐，翻炒至韭苔断生。
6.出炉装盘。
6.将整理好的火腿片和海苔摆成小猪的形状，放在鸡蛋羹上即可
