美味蒜茸麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味蒜茸麦菜 这是一道清脆爽口的的一道家常小菜，我做这道菜的时候是在我家的田里弄的 当然啦食材市场也是有卖的，这道蒜茸麦菜 他的烹饪方法简单，所以厨房小白都可以烹饪出来的哟，我是个特别爱吃青菜的孩子，所以这道蒜茸麦菜分享给爱吃青菜的你。

主料

麦菜 ：500

辅料

油 ：适量
大蒜 ：4颗
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜麦菜一把

2.将麦菜叶子一片片摘下来，不需切断。

3.洗干净后，将拍好的大蒜放在麦菜叶子上。

4.锅里热油，先放一勺盐下去。

5.将麦菜与大蒜一起放入锅中，喷一点点水，快速翻炒。

6.加入一点生抽，翻匀。

7.炒好了，用筷子夹出来摆在盘子里，就很漂亮了。

烹饪技巧

蒜与麦菜是一起下锅。热锅里，先把盐放油里，之后炒的时候不需要再放盐。菜入锅后马上喷少量水，这样炒出来的菜又绿又脆。