美味蒜茸鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲍鱼 ：10个

辅料

蒜 ：适量
海鲜酱油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 把鲍鱼从壳里挖出来，去除内脏洗干净，改花刀，再放在壳里备用。

2. 锅里热油，温度别太高，放蒜茸(8瓣)，再放汁(2勺海鲜酱油，1勺料酒，盐，味精)，然后关火，把蒜茸汁用勺淋在准备好的鲍鱼上，1只1勺，都淋上。

3. 准备蒸锅把水烧开，将淋了汁的鲍鱼连盘一起蒸，上气后开始计时，8分钟就好了。补充一点：我在每只鲍鱼上放了一小片姜。喜欢吃姜的最好切成小细丝。