浓汤鸡煲翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

如何让鸡翅变得更加鲜美可口呢，那么这道浓汤鸡煲翅你一定要尝试一下哦。这道菜最为关键的就是浓汤的调配，一般用猪骨熬制成浓汤。浓郁的猪骨的香味，鸡翅的鲜嫩可口，以及蔬菜的清新爽口，那鲜美的口感久久余留在口中，让人回味无穷。

主料

老母鸡 ：500g
鱼翅 ：300g
猪骨 ：400g

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
花生油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鱼翅提前泡12个小时,将鱼翅泡软备用.

2.把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。

3.锅里水烧开，将猪骨飞水。

4.锅洗净再烧开水，之后把姜块、葱段一起放下去，在水翻滚的时候，把鱼翅烫一烫捞起备用。

5.将鸡块和姜鱼翅和猪骨放入一起煲一个小时后加少许盐调味即可。

烹饪技巧

做这道汤选老母鸡最合适。