准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![珍珠鸡翼怎么做好吃又简单]( "珍珠鸡翼怎么做好吃又简单")
鸡中翅 ：
8个 糯米 ：
半杯 辅料
生抽 ：
10ML 白砂糖 ：
10ML姜汁 ：
10ML 淀粉 ：
10ML米酒 ：
10ML老抽 ：
5ML盐 ：
5ML 具体步骤
1. 糯米洗净后加水泡4小时以上，鸡中翅加调料拌匀，用碟子装好，不时反面，让鸡翼更上色、入味；
2. 糯米滤出水份后，用盐、油拌匀，腌30分钟，再把腌好的鸡中翅放糯米上使之表面均匀沾上糯米，把所有沾上糯米的鸡中翅放塔吉锅里；
3. 洒上2大匙水，盖好盖子，放微波炉里，用中高档加热8~10分钟即可。
烹饪技巧
1、糯米必须泡4小时以上，否则鸡翼表面的糯米就不熟；2、加热到5分钟左右，可以取出看看，不够水就加点；
