养颜的西红柿烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圆茄子 ：两个
西红柿 ：一个

辅料

香菜 ：适量
葱 ：适量
五花肉 ：适量
蒜 ：四瓣
八角 ：适量

具体步骤

1.将圆茄子去皮

2.将已经去皮的茄子切成一厘米厚的茄片

3.将西红柿切成小块，放碗中备用

4.葱切段，备用

5.蒜切片，香菜切段，备用

6.五花肉切片，放到盆中用生抽和适量的料酒腌制10分钟

7.锅内放油，油热后放入八角

8.放入腌制好的五花肉，翻炒

9.在加入准备好的西红柿，葱，姜翻炒

10.倒入准备好的茄片，翻遍

11.最后加入蒜，香菜，盐，翻遍均匀

12.出锅，开吃

烹饪技巧

蒜主要起提味作用，一定要最后放