自制西红柿烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：2个
西红柿 ：1个

辅料

尖椒 ：一个
生抽 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.西红柿切小块

2.尖椒切小块

3.茄子切滚刀块，带皮更有营养，想要颜色漂亮就去皮

4.锅中烧热油，放入茄子炒软

5.加入西红柿

6.炒两分钟加入尖椒

7.加入葱姜

8.加入生抽，蚝油，盐，糖，香油，淀粉混合的调料汁搅拌均匀即可

9.做好的样子，很美味！

烹饪技巧

茄子菜适当多放点油，还要炒软才好吃。