营养的西红柿炒茄子怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西红柿 ：
1个 茄子 ：
1个 辅料
料酒 ：
适量 花生油 ：
适量盐 ：
适量水淀粉 ：
少许味精 ：
少许生抽 ：
适量 具体步骤
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1.茄子，西红柿，葱洗净备用。
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2.葱切碎
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3.西红柿切块。
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4.茄子切片
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5.炒锅热油爆香葱花
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6.放入茄子片
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7.加料酒，生抽煸炒。
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8.放入西红柿。
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9.加盐，加适量的水大火烧开。
![营养的西红柿炒茄子怎么做好吃又简单 第11张]( "营养的西红柿炒茄子怎么做好吃又简单 第11张")
10.出锅时加味精，用水淀粉收汁即可。
烹饪技巧
茄子吃油，可以多放一些味道更香。
