质嫩的煎馒头片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馒头 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.准备馒头、鸡蛋各一个。

2.馒头切成片。

3.鸡蛋打入碗内，搅匀，放入适量盐。

4.再放适量十三香。

5.搅拌均匀。

6.不粘锅放入适量油，小火加热。

7.馒头片放入蛋液里面，里面都裹上蛋液。

8.放入锅内煎制。

9.蛋液没用完，我把蛋液淋在了馒头片上，刚好填充一下那些小孔。

10.全程小火，注意翻面。

11.煎到两面金黄色就可以了。

烹饪技巧

煎的时候要全程小火，勤翻面，以免煎糊。