家常清蒸大眼鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大眼鸡鱼 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜丝 ：适量
蒸鱼酱油 ：适量

具体步骤

1.大眼鱼洗净沥干水分装碟

2.姜切片再姜丝

3.将切好的姜丝均匀地铺上鱼面上。

4.将鱼放上蒸架上，装入冷水

5.盖上锅盖准备清蒸

6.蒸十分钟后。鱼眼突出。证明鱼已经熟了

7.将鱼碟子里多鱼的水倒去

8.浇上蒸鱼酱油。清香好吃的清蒸大眼鱼就做好了

烹饪技巧

判断鱼蒸熟没有，要看鱼眼。鱼眼突出。证明鱼已经熟了。清蒸大眼鱼不需要放盐。鱼是海鱼。本身就带盐味。