好吃的酱香杏鲍菇鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小孩子很不爱吃鸡蛋，现在正是长身体的时候，每天吃一个鸡蛋，那是对身体很好的营养食品。为了让他爱上吃鸡蛋，真是操碎了我的心。今天给他做一个酱香杏鲍菇鸡蛋，把鸡蛋弄得这么香，他不会再拒绝了吧！果然，他大口大口地吃，这下，我总算稍微放心了。

主料

杏鲍菇 ：100
鸡蛋 ：3个

辅料

黄豆酱 ：适量
油 ：适量
蒜瓣 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇切丁

2.鸡蛋打散

3.蒜瓣切片

4.坐锅，放油，爆香蒜片

5.放鸡蛋煎熟

6.放杏鲍菇

7.翻炒至熟

8.放黄豆酱翻匀

9.放鸡精调味即可

10.出锅喽

烹饪技巧

1、黄豆酱有点咸，就不用放盐了。