酱香鸡爆杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

酱香鸡爆杏鲍菇是一道当之无愧的营养美食。其中，杏鲍菇的营养含量就极高，不仅含有丰富的蛋白质，还含有维生素等，据说有着增强人体免疫力的功效，还可以抗癌、美容等。跟鸡肉一起搭配不但有营养而且味道十分鲜美，二者可谓是最佳搭档。

主料

鸡腿 ：500
杏鲍菇 ： 250

辅料

盐 ：6
油 ：5
葱 ：5
生姜 ：5
黑胡椒调料酱 ：100
沙姜 ：3

具体步骤

鸡腿洗干净，切块，放盐、料酒、酱油、油腌制10分钟

杏鲍菇洗干净，滚刀切块

所以食材全部准备好，待用

热锅，倒油

放入腌制好的鸡块、生姜、沙姜爆炒

改为小火，鸡油煎出，外皮微黄

加入切好的杏鲍菇，爆炒

加入黑胡椒调料酱100克，大火煮沸，改为中火，至到酱汁变干

放盐、葱，炒均，再一次收汁即可