鲜香适口的韭菜鸡蛋杏鲍菇怎么做好吃又简单
韭菜鸡蛋杏鲍菇，这是一道家常菜，看名字就让人很有胃口。是以韭菜、鸡蛋为主料制作的，与此同时，还加了营养丰富的信鲍菇，我们知道，信鲍菇是菌类的上品富含多种氨基酸，这样的搭配是这道菜品营养更加均衡口感更加的鲜美而多变，在吃的过程中又多了一种享受。
主料
韭菜 ：150鸡蛋 ：50
信鲍菇 ：100
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
具体步骤
新鲜韭菜盐水浸泡洗干净控水切段，鸡蛋打散，杏鲍菇切片。
2.葱瓣儿剥掉外面的皮，洗净备用！
3.锅烧热后放入腊肉小火慢慢的煸炒出油！
4.把多余的油倒入容器中，放入生姜，蒜瓣，花椒，辣椒炒香！
5.倒入适量的酱油翻炒均匀！
6.放入葱瓣儿翻炒均匀！
7.加入一勺盐翻炒均匀后加入适量开水，焖2分钟左右！
8.加入适量味精调味！
9.起锅前放入荆芥翻炒均匀即可关火！
下入韭菜翻炒，加盐，至杏鲍菇韭菜变软，下入鸡蛋，快速翻炒，加鸡精调味即可出锅。
